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Mostrando entradas de enero, 2010

Mejor que un deporte extremo

Un conjunto de sensaciones que no entiendo, a ratos de conciencia pareciera miedo, dolor, desilusión. A ratos irracionales, involuntarios tal vez, parece ser emoción, FELICIDAD, euforia. Me hacen pelear con el mundo y comenzar una batalla entre principios y situaciones, entre lo real y lo divino. Batallo conmigo misma para creer que no me gusta lo que siento y así frenar la carga de adrenalina que eleva el ego y desborda mi autoestima. Una sensación mística que se que desaparecerá en unos minutos, horas o días, eso me tranquiliza y a la vez me pone triste. Solo espero que el dejarlo escrito me permita revivirlo cuando lo necesite, aunque en el fondo espero que no pase nunca porque no quiero que se acabe.

“Humo Líquido”

Hoy descubrí algo nuevo… El humo se puede convertir en líquido para cocinar! Mi curiosidad salió después de leer la etiqueta del atún ahumado en lata cuyo ingrediente principal aparte del atún es “Humo Líquido” lo que me causó sorpresa ya que ingenuamente pensé que era ahumado de forma tradicional. Pues luego de esto, no me quedé con la duda y tenia que ver como era eso de meter el fogón en una botella, y encontré que: “El humo líquido es una mezcla de agua y humo de madera condensado del que han sido retiradas las sustancias nocivas. Esto facilita la obtención de recetas con sabor ahumado, pues se evita el trabajo que conlleva, además de los com ponentes perjudiciales para la salud que otros procedimientos conservan”. Sabía que dejaba un olor espantoso en la ropa y que la comida a fogón sabe a humo pero no que este lo podían meter en un frasco para replicar el sabor y olor. Siempre es bueno aprender algo nuevo de la vida, ahora entiendo por que las...

Cual será la sorpresa del 2011?

Después de años de lucha por la superación, de estar subiendo la cuesta del desarrollo, llega este tipo inepto a querer frenarlo todo añadiendo más peso a la carga y colocando piedras en el camino. El año pasado fue el anuncio del cupo CADIVI, para el 2010 mas restricciones de CADIVI y el cierre parcial de los C.C. Para el 2011 que sorpresas vendran? Yo soñando con que algún día los comercios pudieran trabajar 24H como en las grandes capitales del mundo y así poder salir relajada a hacer las cosas de última hora. Hasta ahora solo pensé que la única limitación era la inseguridad, porque hay que verle la cara a andar de Shopping a altas horas de la noche, pero ahora resulta que la limitación es mucho mayor, la dictadura acecha dando zarpazos pequeños pero efectivos, provocando gritos mudos de desesperación. Aún no se me ocurre nada que podamos hacer y eso me asusta, me deprime y me llena de indignación. El tema de la energía y el calentamiento global es serio pero los chapistas son aún ...